Quán bistro hiện nay đang dần trở thành xu hướng mới trong ngành F&B. Vậy, quán bistro là gì?
Contents
Quán bistro là gì?
Bistro là hình thức nhà hàng bình dân của Pháp, được tạo nên bởi sự kết hợp độc đáo giữa quán café và quán bar. Bistro rất được yêu thích do nó đáp ứng được yêu cầu của khách hàng từ bình dân đến cao cấp. Không chỉ vậy, bistro còn mang đến không gian sang trọng, ấm cúng giúp khách hàng đến với nơi đây luôn cảm thấy thoải mái và gần gũi. Nhà hàng Bistro thường được thiết kế đơn giản, thân mật và đồ ăn, thức uống được phục vụ nhanh chóng, giá hợp lý.
Hình thức bistro hiện nay rất phổ biến tại các thành phố du lịch như TP.HCM, Đà Nẵng, Hà Nội… với nhiều phong cách thiết kế khác nhau.
Đặc trưng của Bistro
Với tiêu chí phục vụ nhanh, gọn, lẹ nên không gian nhà hàng Bistro thường được thiết kế đơn giản, tiện nghi, gồm những bộ bàn ghế bằng gỗ và khăn trải bàn caro, có lối đi thuận tiện cho việc di chuyển. Tuy nhiên, hiện nay các nhà hàng Bistro ngày càng đầu tư hơn về quy mô và cách thiết kế mang hơi hướng châu Âu cầu kỳ để phù hợp thị hiếu của khách hàng.
Bistro bao gồm cả 3 hình thức kinh doanh là nhà hàng, quán café và quán rượu phù hợp với tất cả đối tượng thuộc mọi tầng lớp. Đến với Bistro, khách hàng vừa có thể nhâm nhi ly café, tách trà vừa thưởng thức cốc rượu cay nồng vừa được no bụng với những món ăn ngon miệng.
Đối tượng, hình thức phục vụ và giá cả
Như đã đề cập trên đây, nhà hàng Bistro phù hợp với mọi đối tượng, mọi tầng lớp, nhưng chủ yếu vẫn là dân văn phòng. Ở đây phục vụ chủ yếu các loại đồ uống như cà phê hay trà và menu đồ ăn đơn giản.
Tùy thuộc vào quy mô của nhà hàng Bistro mà mức giá cũng khác nhau tương ứng. Tuy nhiên, nhìn chung, giá thường không đắt, dao động từ tầm giá 60k – 90k, phù hợp với túi tiền của dân văn phòng.
Không gian nên được thiết kế dễ chịu, thoải mái và lịch sự nên rất thích hợp cho các buổi gặp mặt nhanh, họp bàn công việc hay một cuộc hẹn ăn trưa nhanh chóng.
Một số thiết kế quán bistro đáng tham khảo
Nguồn hình ảnh bài viết: Sưu tầm
Đọc thêm: Tổng hợp 5 quán cafe bistro hot ở Hà Nội
Với kinh nghiệm 15+ năm làm trong ngành thiết kế nội thất, GOLDEN SEA INTERIOR sẽ là một người bạn đồng hành đáng tin cậy của bạn trong hành trình kinh doanh quán cafe.
“Thả” một tin nhắn cho chúng tôi tại đây:
http://thietkevanphong.goldensea.net.vn/
Hoặc liên hệ với Golden Sea ngay tại fanpage Goldensea – Thiết kế Quán cafe
